你還在浪費食物嗎? 502 高立瑾
這個影片是由Valentin Thurn導演，這部影片有五個標題，先舉這三個:大型馬鈴薯，如何毀了農家、為何一顆橘子被運送了二千公里，最後卻進了垃圾堆、烘焙師為什麼拼命做麵包?我覺得這部影片主要在談關於食物浪費的過程與解決浪費的方案。
影片中的現象，我在生活中看到一些。例如:因為浪費麵包，所以小麥價格越來越貴，就是因為上述原因，麵包價格才會漲價。還有一個例子:上次我們全家去金山挖地瓜時，看到很多遊客把小的、奇形怪狀的、被壓到的……都丟進土裡，還埋起來。另外，我們家附近的早餐店也把吐司邊丟掉，它雖然不好吃，但還是可以吃，實在太可惜了。或許這是麵包價格大漲的原因之一吧。
先來談麵包，之前店家賣大約十種麵包和五種麵包捲，而現在有六十種麵包和三十種麵包捲，但有百分之二十被丟棄，因為麵包店競爭激烈，當客人要的麵包賣完時，就會去別家店買，這樣麵包店就賺不到錢了；因為上列原因，麵包店的貨架會擺得滿滿的，因此會浪費許多食物。垃圾分解會產生甲烷，會讓全球暖化加劇，影片中有人想出一個好方法:用過期麵包當作燃料來烘烤其他的麵包，我現在還想不到其他的好方法來。
看完這影片後，我感到很訝異，竟然人類這麼浪費食物，破壞生態環境，我很不喜歡影片裡播出的各種浪費。
我在影片中看到的解決方案都很好，但是我覺得「社區發展農業」的理念最好，就是一群消費者直接跟農民簽約，定期去拿蔬果，這樣就不用通過零售業這關的檢驗與浪費，價錢也不會被零售業抬高；這個可以經由「教育」來施行，老師播放給大家看這部電影，就是在教育大家「不要浪費」的觀念，還要改變民眾的心態，讓民眾願意購買賣相不好的蔬果。
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