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台南三山國王廟，在全省 120 餘座粵籍人士所建的三山國王廟中，佔有極為特殊的地位。三山國王廟是當今全台僅存由潮州派匠師所興建的廟宇，也是唯一保存最完整的粵東建築代表。不論在台灣寺廟建築史、美術史上，都具有舉足輕重的地位。前面的三座祠宇是祭拜空間，擁有祭拜空間特有的前殿、拜殿、正殿的縱深佈局形勢。此外，三山國王廟也是廣東的潮籍移民，來台奮鬥拓墾最忠實鮮活的見證和紀錄，具有不容抹煞的文化價值。
歷史背景
台南三山國王廟又稱「潮汕會館」，是清代一群旅居台灣的粵東官民合資興建，用來奉祀潮州當地的福神「三山國王」，並提供同鄉往來住宿服務的祠廟。清初，閩粵地區渡海來台的移民，除恭迎「媽祖」庇護海上航行安全外，大多還會奉請家鄉的守護神同行；例如汀州人奉定光古佛，漳州人奉開漳聖王；潮州人則奉三山國王。
創建：台南三山國王廟創建的年代說法不一，根據文獻記載和學者專家研究結果，大約不出清雍正、乾隆年間。由當時在朝的兩位廣東官員，台灣知縣楊允璽、台灣鎮標左營遊擊林夢熊，率領粵東地區旅台的商賈、移民出資籌建而成。廟中主祀廣東潮州揭陽縣一地的靈神：巾山、獨山、明山三山國王。
增建：旅居台南的潮州人，為感念韓愈在潮州一地為官時，對潮民的愛護，於乾隆37年（1772），在三山國王廟右側增建韓文公祠，廟左則置天后聖母祠；分別供祀韓愈與媽祖。現在，從中央主祠與兩側配祠不同的建築風格，約略可看出它們是興建於不同年代的廟宇。嘉慶 7 年（1802），信眾又在廟後添建會館房舍，做為大陸同鄉人往返台灣的歇腳地，並將租賃所得，充做廟宇的香火費。
日治時期：廟景相當慘淡；廟產被賣給日本人，從此，堂堂廟宇淪為肥料倉庫及木工工場，連廂房也被佔為民居。
光復後：台南市政府接收，又經多次維修，才成今日的廟貌。目前，三山國王廟被列為 2 級古蹟，無論在歷史或建築上都具有極特殊的意義。
格局
台南三山國王廟是由韓文公祠、三山國王廟、天后聖母祠 3 座合院式的祠廟相連而成；內部形成許多大小天井，極具通風、採光之優點，充分表現了粵東傳統建築的特色。外分內合，則是三山國王廟平面佈局中所含的另一粵東建築特點。
橫向來看， 3 祠並排，祠與祠間有厚實的山牆相隔，各祠擁有自己的前殿、正殿和院落，空間的展佈十分獨立而明確。僅在正殿簷廊的兩側，分別開設花瓶門，以通 3 祠，達到既私密又能相互流通的雙重功能。縱向來看，前面的 3 座祠宇是祭拜空間，擁有祭拜空間特有的前殿、拜殿、正殿的縱深佈局形勢；而後面的會館，因是住宿空間，故呈現一字排開的橫向規模，自成一個封閉的獨立空間，與 3 祠截然不同。
而中央祠廟所開連通會館的後門，恰恰使整座三山國王廟，展現出完整的既獨立又親密，外看似分，實則內合的巧妙格局設計。
信仰
三山國王的信仰，起源於隋朝，據說是廣東潮州府揭陽縣的獨山、巾山、明山三山之神；在我國傳統民間信仰中，屬於地域性的自然崇拜神祇。相傳，唐憲宗元和年間，韓愈因觸怒皇上，被貶到潮州。但韓愈並未因此怨餒，反而十分關心當地百姓疾苦；曾因憂心稻穀歉收，而替百姓向地方保護神三山之神禱告，該年果真風調雨順，五穀豐收。潮民不僅對韓愈愛戴有加，對三山之神的信仰也更為堅定。此外，三山國王還有許多傳說故事，例如：幫助宋太祖趙匡胤打天下、拯救昺帝脫險等；後來，更因神蹟屢顯，而受到詔封。慢慢的，三山國王就演變成潮州居民的普遍信仰。
【在廟埕看前殿、前殿內、 正殿、韓文公祠‧天后聖母祠】
活動名稱 小學生快樂進駐兩廳院(一)
活動宗旨：為推廣表演藝術，讓藝術欣賞向下紮根，特邀請小學生來擔任「一日服務員」，體驗前台服務工作的樂趣及辛苦，進而從中學習劇場禮儀，提昇藝文素養。
活動時間：101 / 4 / 22（日）13：00- 15：00，一梯次10人
活動地點：國家戲劇院（台北市中山南路21-1號）
活動費用：免費（採預約報名制，名額10人，額滿為止）
參加資格：國小高年級在學學生（五、六年級），男女不限
活動說明：
1250-1300 戲劇院1號門（愛國東路側）服務台報到
1300-1350 兩廳院簡介/客服百分百/戲劇院導覽
1350-1430 與正式服務人員共同執行親子節目【NSO永遠的童話】演出現場驗票、領位、發送節目單及問卷等工作。
1430-1500 討論與經驗分享
