【台北北投區】丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(明德殿)，來挑戰大盤重量級肉片份量比臉大。用料頂級裝潢華麗的火鍋店
18299日韓式：火鍋、吃到飽
這肉盤未免太大一盤了吧！！丰明殿昆布蔬果涮涮鍋真的是大口吃肉的好選擇！
當這位可愛妹妹端著重量級霸王紐西蘭沙朗牛肉時，吸引大家的目光，
可以清楚看到，那盤閃閃發光紅通通的肉比她的臉大好多，視覺效果誠意十足！
想到等下這份可口肉就可以吃進嘴裡， 很不爭氣的猛吞口水呵呵！
丰明殿位於捷運明德站出口左手邊，步行10秒鐘即可到達，交通上一整個方便到不行，
從外觀上就可以發現丰明殿跟一般的火鍋店有很大的差異，走低調奢華的路線，
包含門口那匹黑色1比1的馬型燈飾到店內的水晶吊燈等...都相當的華麗，
後來上網一查才知道丰明殿的由來居然是日本皇宮的國宴大廳，
老闆就是希望顧客來到這裡享受有如皇室貴賓一般的尊榮招待。
丰明殿之明德殿才開幕沒多久卻已在北投地區謂為風潮，
每到用餐時間，整間店就是人潮滿滿的丰明殿，
為了可以提供好的服務品質，試營運期間為怕混亂，
晚上暫時不敢接受訂位，正式開幕後就會開始接受訂位。
丰明殿明德殿一共有兩個樓層，一共可以容納62個人左右，
採用長形的沙發椅相當的寬敞舒適，加上足夠的兒童椅，
相當適合一家大小扶老攜幼的一起來丰明殿吃鍋。
丰明殿明德殿除座位區外，還有冰淇淋區、飲料區跟醬料區，
冰淇淋區是明治冰淇淋，還有餅乾杯可以裝，
飲料區則是可樂、芬達、檸檬茶、雪碧、奶茶、咖啡...也是常喝的都有，
醬料區的沙茶醬、醬油、蔥花、蒜頭、辣椒、白醋...該有的都有，
比較特別的是丰明殿也有提供自家特調的醬，這些都是採自助式無限供應。
丰明殿的獨門功夫醬油很有特色，因為老闆在宜蘭的娘家懂得自行釀造醬油，
所以在丰明殿內所採用的醬油也有添加部分配方當作基底，
各位識貨的老饕們可以找機會來嚐嚐看。
鍋底有四種可以選擇：
昆布蔬果金黃秘湯、四川麻辣湯 +NTD50元、香菇素食湯、何首烏補氣藥膳湯+NTD70元
我們選了昆布蔬果金黃秘湯和何首烏補氣藥膳湯
看似清淡，實則甘醇，一喝入口被它的清甜滋味折服，
昆布蔬果金黃秘湯是使用日本昆布、蔬菜與中藥熬煮的高湯。
何首烏補氣藥膳湯 (加NTD70元)
老闆說裡面的中藥包皆為透過熟識的中藥行取得，品質經得起考驗，
湯頭不會有很重的中藥味，意外的很順口，喝完會回味無窮，
裡面還有紅棗和枸杞增加湯的甜度。
食材豐富的菜盤
內容有高麗菜、青江菜、蟳味棒、豬血糕、芋頭、麻糬、魚板、
玉米筍、凍豆腐與各式丸子等...還蠻豐富的。
肉片都是現點現切，看起來就是新鮮！涮起來也會特別多汁和美味，
丰明殿的肉品為了保持鮮嫩口感都是薄切黃金比例，
如果喜歡厚切服務可以跟服務人員先說聲。
比臉還大的肉盤一上桌，馬上引起一陣騷動，連樂樂都被吸引想趕快吃呢，
這一盤重量級霸王肉片有310g呢，愛吃肉的可以吃得很過癮！！
丰明殿的一般肉盤是155g，分量剛好，不會太多或太少。
重量級霸王紐西蘭沙朗牛肉鍋 NTD400元
因為沙朗牛的肉質好，均勻分布的油花，只要吃三分熟，味道最讚，
肉質嫩度適中、充滿肉汁和飽嘴的口感，真的讓人愛不釋口啊！
六星海陸鍋(海鮮派對+極黑雪花和牛) NTD599元
極黑雪花和牛
現切肉品的色澤和美麗的油花，光看這分佈均勻的油花，在湯頭裡來回幾下，
將所有肉汁的鮮甜保留，讓人忍不住想要多吃幾口，
一入口就是一種入口即化的口感，心中第一名，真的是太好吃了！
鮮草蝦+台灣鮮鯛魚片
鮮草蝦吃起來飽嘴又鮮甜，Q彈脆口。
好大顆又彈牙的蘇澳的船凍小卷。
飽滿的鮮蛤蜊
新鮮大扇貝
AA9特級和牛鍋 NTD470元 (限量供應)
和牛是牛肉中的極品，無比細緻的大理石紋的油花，
輕輕川燙幾下，變色就熟了，肉質細嫩柔軟甜美多汁，一下被秒殺。
鹿兒島SRF極黑豚鍋 NTD390元
鹿兒島SRF極黑豚鍋是日本珍貴肉品，每年限量進口的，
所以想吃不一定可吃到，請看看這美麗的玫瑰色澤，表面有油脂，
吃起來細嫩柔軟，一點腥味也沒有， 開始咀嚼就會感受肉汁在嘴裡湧現。
限定4月份試營運，凡點主餐，每鍋都會招待一盤肉，
5月開始憑肉卷才送肉盤，來吃鍋每次都有送卷哦！
不必花任何一毛錢，又多一份肉盤就讓人開心呢！
活菌梅花豬肉鍋
瘦肉中帶有漂亮的油花，不像五花那樣肥，也不會像里肌肉這麼乾。
台灣健美雞腿肉塊鍋
嚴選台灣活力雞，取用上等雞肉塊，口感鮮嫩有彈性與香菇一起，
可變出一鍋健康的香菇雞湯啊！
熟成培根嫩牛肉鍋
油花豐富，肉質鮮嫩順口。
重量級霸王盤培根嫩牛肉鍋 NTD375元
副餐有王子麵冬粉、王子麵、白飯、老師傅手作拉麵，
我們都選了Q彈的老師傅手工拉麵，怎麼煮都不會太軟哦！
丰明殿按讚打卡招待粉絲豆腐
熱巧克力牛奶
可憐的小加樂只有兩顆牙齒，只能眼睜睜的看著大家吃好料，
就加減讓他品嚐一下冰淇淋的甜筒餅乾過過乾癮吧！
吃飽喝足帶著心滿意足離開，走出店門口往裡面一看丰明殿明的氣氛，
果然店如其名，丰明殿不斷追求進步，
如皇室貴賓招待以最誠的服務，給每一位上等的美味氛圍。
丰明殿 (明德殿)
地址：台北市北投區東華街一段362號1樓
電話：02-2823-9988
FB：丰明殿昆布蔬果涮涮鍋粉絲團
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